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Notre carte d'hiver


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Notre carte d'automne et de chasse


Soupe aux 3 courges
Soupe aux 3 courges
Médaillon de foie gras de canard "maison"
Médaillon de foie gras de canard "maison"
Terrine de faisan
Terrine de faisan
Entrecôte de cerf
Entrecôte de cerf
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Civet de chevreuil
Civet de chevreuil
Filets de perches meunière
Filets de perches meunière
Moules
Moules
Bouillabaisse du Pirate
Bouillabaisse du Pirate
Coupe de pruneaux au vin rouge
Coupe de pruneaux au vin rouge
Crème caramel à la châtaigne
Crème caramel à la châtaigne
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Foie gras maison
Foie gras maison
Moules
Moules
Filets de perches meunière
Filets de perches meunière
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Bouillabaisse du Pirate
Bouillabaisse du Pirate
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
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La carte des mets

Foie gras maison
Foie gras maison
Filets de perches
Filets de perches
Salade atlantique
Salade atlantique
Moules
Moules
Cuisses de grenouille
Cuisses de grenouille
Filets de perches meunière
Filets de perches meunière
Filet de féra du lac Léman
Filet de féra du lac Léman
Bouillabaisse du Pirate
Bouillabaisse du Pirate
Filet d'agneau
Filet d'agneau
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Crème brûlée
Crème brûlée
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Menu fête des mères, le dimanche 12 mai à midi

 

Les menus du jour de la semaine

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Les préférés du Chef

Huîtres no 3 Spéciales de Marennes d'Oléron
Huîtres no 3 Spéciales de Marennes d'Oléron
Médaillon de foie gras de canard "maison"
Médaillon de foie gras de canard "maison"
Soupe de poissons de roche
Soupe de poissons de roche
Salade atlantique
Salade atlantique
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Choucroute Alsacienne
Choucroute Alsacienne
Filet d'agneau grillé
Filet d'agneau grillé
Filets de perches meunière
Filets de perches meunière
Moules marinière
Moules marinière
Bouillabaisse du Pirate
Bouillabaisse du Pirate
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Crème brulée aux zestes d'orange
Crème brulée aux zestes d'orange


La carte des boissons

Menu fête des mères, le dimanche 14 mai à midi

 

Menu fête des mères, le dimanche 13 mai à midi

 

Menu du 1er Août - Fête Nationale Suisse

 
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La carte d'été

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La carte d'été

Foie gras maison
Foie gras maison
Filets de perches
Filets de perches
Salade atlantique
Salade atlantique
Moules
Moules
Cuisses de grenouille
Cuisses de grenouille
Filets de perches meunière
Filets de perches meunière
Filet de féra du lac Léman
Filet de féra du lac Léman
Bouillabaisse du Pirate
Bouillabaisse du Pirate
Filet d'agneau
Filet d'agneau
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Crème brûlée
Crème brûlée
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat


Soirée chasse
le vendredi 3 novembre 2017 dès 19 heures

 

Réservation indispensable par téléphone au 021 613 15 00

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Notre carte d'automne et de chasse

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Notre carte de chasse

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La carte d'automne

Terrine de faisan
Terrine de faisan
Civet de chevreuil
Civet de chevreuil
Duo de viandes séchées
Duo de viandes séchées
Entrecôte de cerf
Entrecôte de cerf
Soupe aux 3 courges
Soupe aux 3 courges
Filets de lièvre
Filets de lièvre
Médaillon de foie gras de canard "maison"
Médaillon de foie gras de canard "maison"
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Cuisses de grenouille poêlées
Cuisses de grenouille poêlées
Filets de perches meunière
Filets de perches meunière
Moules
Moules
Bouillabaisse du Pirate
Bouillabaisse du Pirate
Coupe de pruneaux au vin rouge
Coupe de pruneaux au vin rouge
Crème caramel à la châtaigne
Crème caramel à la châtaigne
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat


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Menu de St-Sylvestre

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Menu du jour de l'An

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Menus des fêtes de fin d'année

Menus des fêtes de fin d'année
Menus des fêtes de fin d'année
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Menu de St-Sylvestre

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Menu du jour de l'An

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Menus des fêtes de fin d'année

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La carte d'hiver

Huîtres no 3 Spéciales de Marennes d'Oléron
Huîtres no 3 Spéciales de Marennes d'Oléron
Médaillon de foie gras de canard "maison"
Médaillon de foie gras de canard "maison"
Soupe de poissons de roche
Soupe de poissons de roche
Salade atlantique
Salade atlantique
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf
Choucroute Alsacienne
Choucroute Alsacienne
Filet d'agneau grillé
Filet d'agneau grillé
Filets de perches meunière
Filets de perches meunière
Moules marinière
Moules marinière
Bouillabaisse du Pirate
Bouillabaisse du Pirate
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Crème brulée aux zestes d'orange
Crème brulée aux zestes d'orange

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